Steirischer Holunder ist weltweiter Exportschlager
06.10.2015
Zu einem wahren Exportschlager hat sich der steirische Edelholunder entwickelt. 9000 Tonnen dieser besonders gesunden und vitaminreichen Beere wurden im Jahr 2015 geerntet. 97 % davon werden weltweit exportiert und stecken in Gummibärchen & Co.
Nirgendwo weltweit wird mehr Holunder angebaut als in der Steiermark mit derzeit 1200 Hektar Anbaufläche. Professionell vermarktet wird dieser von der Steirischen Beerenobstgenossenschaft mit Sitz in Lieboch. In Partnerschaft mit der Genossenschaft übernimmt die Firma Beerenfrost die Kühlung und Verarbeitung. Mit einer Exportquote von 97 % stellt der Holunder nach dem Apfel die zweitwichtigste Exportfrucht Österreichs dar.
In der Serie "LandWIRT schaf(f)t" begibt sich ORF-Steiermark-Redakteurin Bettina Zajac diesmal in die Weststeiermark, um sich die Ernte, Verarbeitung und Lagerung dieser besonderen Frucht anzusehen.
Weitere Folgen der Serie, die gemeinsam von der Landwirtschaftskammer Steiermark, der Agrarmarkt Austria (AMA) und dem Raiffeisenverband Steiermark präsentiert wird, werden 14-tägig jeweils montags in "Steiermark heute" ausgestrahlt.
