Steirische Milch: Strenge Qualitätskontrolle garantiert
08.09.2021
Jeder Österreicher trinkt im Schnitt 77 Liter Milch pro Jahr. Beim Genuss des wertvollen Lebensmittels Milch ist aber nicht immer bewusst, wie oft dieses vom Stall bis ins Glas kontrolliert wird. Bei der Qualität wird nichts dem Zufall überlassen.
Zahlreiche Milchkontrollen in Österreich sorgen dafür, dass Milch in höchster Qualität genossen werden kann. Regelmäßige Kontrollen garantieren dieses Niveau. Dabei wird auch auf das Tierwohl geachtet. Über einen qualiätsgesicherten Transport wird die Rohmilch in die heimischen Molkereien geliefert - wie etwa zur Berglandmilch nach Voitsberg. Dort werden die Proben der Tankwagen und der einzelnen Bauern unter die Lupe genommen, wie Bettina Zajac in der ORF-Steiermark-Serie "Landwirt schaf(f)t" berichtet.
