Heumilchprodukte: den Unterschied schmeckt man
30.05.2014
Immer stärker steigt die Nachfrage nach Heumilch. Mit der Herstellung von Heumilchprodukten durch die Obersteirische Molkerei (OM) hat sich auch der ORF Steiermark in seiner Serie "LandWIRT schaf(f)t" befasst.
Beim Blick in die Supermarktregale findet man immer öfter Heumilchprodukte. Ihre Verarbeitung erfolgt in der Steiermark insbesondere durch die Obersteirische Molkerei (OM) in ihren Betrieben in Knittelfeld und Kapfenberg. Die Genossenschaft wird dabei von mehr als 600 Milchbauern beliefert. Was genau hinter der „Heumilch" steckt, berichtet ORF-Steiermark-Redakteurin Ulli Enzinger in einer weiteren Folge der Serie "LandWIRT schaf(f)t".
Weitere Folgen der Serie, die gemeinsam von der Landwirtschaftskammer Steiermark, der Agrarmarkt Austria (AMA) und dem Raiffeisenverband Steiermark präsentiert wird, werden jeweils montags in "Steiermark heute" ausgestrahlt.
