Genuss Guide Austria zeichnet Weizer Schafbauern aus
06.03.2025
Mit ihrem Genuss Guide Austria führt zu den besten Feinschmeckeradressen des Landes. Mit über 1.000 Empfehlungen aus allen Bundesländern zeigt der Genuss Guide 2025, wie Genuss, Qualität und Nachhaltigkeit zusammengehen. Ausgezeichnet wurden diesmal auch die Weizer Schafbauern.
Der Genuss Guide Austria dient alljährlich als Verzeichnis feiner Adressen in Österreich. Mit über 1.000 Empfehlungen aus allen neun Bundesländern liefert das von Andrea Knura und Willy Lehmann herausgegebene 356 Seiten starke Werk einen umfassenden Überblick über Greißlereien, Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien und mehr. Für Feinschmecker und Entdecker gleichermaßen spannend: Der Genuss Guide kürt nicht nur landesweit die besten Geschäfte, sondern vergibt in jeder Kategorie – von „Feinkost & Greißlerei“ bis „Weltgenuss“ – Preise für jedes Bundesland.
Dieses Jahr führt der Guide nicht nur zu den feinsten Genussadressen des Landes, sondern inspiriert auch, bewusste Entscheidungen zu treffen – Entscheidungen, die Genuss, Qualität und Verantwortung vereinen. Daher wurde ein besonderer Schwerpunkt auf das Thema Tierwohl gelegt. Es zeigt, wie verantwortungsvolle Landwirtschaft und sorgfältige Verarbeitung entlang der gesamten Wertschöpfungskette gestaltet werden können – von der artgerechten Haltung über die schonende Verarbeitung bis hin zur vollständigen Verwertung aller Teile eines Tieres. Dieser Fokus macht es deutlich, dass sich Nachhaltigkeit und Genuss nicht ausschließen, sondern ergänzen.
Als kompetenter Partner für genussvollen Einkauf wurden vom Genuss Guide Austria Anfang des Jahres 2025 auch die Weizer Schafbauern ausgezeichnet. Die oststeirische Genossenschaft steht seit drei Jahrzehnten für die Produktion und Veredelung hochwertiger Lebensmittel auf Basis von Schafmilch und Lammfleisch. Kleinbäuerlich strukturiert wird auf den mehr als 300 Mitgliedsbetrieben besonderer Wert auf die artgerechte Aufzucht und Haltung der Schafe gelegt.
