Bäuerliches Versorgungsnetzwerk wächst ständig weiter
10.01.2023
Um Rind und Geflügel konnte das Bäuerliche Versorgungsnetzwerk Steiermark (BVN) unlängst seine Produktpalette für Großabnehmer erweitern. Mit Landmarkt-Eurogast konnte ferner ein starker Partner im Ennstal gefunden werden. Somit kommt steirisches Obst und Gemüse erntefrisch in die Obersteiermark.
Eine erfreuliche Bilanz zogen die treibenden Kräfte des Bäuerlichen Versorgungsnetzwerks Steiermark anlässlich ihrer ersten Generalversammlung im Sommer. So konnte das erste spartenübergreifende bäuerliche Großküchenversorgungs-Startup die ersten gesetzten Ziele bis dato mehr als erfüllen, erläuterten Geschäftsführer Markus Weyer und Obmann Markus Hillebrand sichtlich stolz. Als neue Verbandsmitglieder konnten der Landesverband steirischer Geflügelhalter und die Erzeugergemeinschaft Steirisches Rind gewonnen und damit zwei wesentliche Veredelungsbereiche abgedeckt werden. Auch Lieferantenstamm und Kundenbasis wachsen fundiert – mittlerweile zählt man etwa 30 bäuerliche Zulieferer und etwa ebenso viele Kunden.
Regionsübergreifend
Einen neuen starken Partnern konnte das BVN auch unlängst im Ennstal gewinnen - und zwar mit Landmarkt-Eurogast. Seither gibt es - je nach Jahreszeit - Grazer Krauthäuptel, Paradeiser, Erdbeeren, heurige Erdäpfel und Co. dreimal wöchentlich frisch direkt vom Bauern auch in der nördlichen Obersteiermark und schon am selben Nachmittag in den Regalen in Liezen und Schladming.
Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein ist über diese Kooperation sehr erfreut: „Die steirischen Bäuerinnen und Bauern produzieren nach höchsten Standards. Mit der Kennzeichnung dieser Herkunft kann man werben. Eurogast Landmarkt macht das vorbildlich.“ Und weiter: „Diese Partnerschaft eröffnet auf den Speisekarten der Region neue Möglichkeiten.“
Das BVN holt das frisch geerntete Obst und Gemüse direkt bei den Bauern ab und bringt es am selben Tag zu Eurogast Landmarkt. BVN-Obmann Markus Hillebrand ist selbst Gemüsebauer und sagt: „Wir sind sehr stolz darauf, mit Eurogast Landmarkt unseren ersten Wiederverkäufer und perfekten Partner mit an Bord zu haben.“ Wenn es nach Hillebrand geht, sollen in Zukunft weitere Warengruppen, wie etwa Frischfleisch, hinzukommen und auf dem Rückweg Ennstaler Spezialitäten in den Süden mitgenommen werden.
